Name: (團購)豆舖子饅頭(01/27到貨)
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Price: 119.0 TWD
Availability: InStock

(團購)豆舖子饅頭(01/27到貨)

※此商品為冷凍商品，到貨後請盡快取貨，並放置冷凍
※到貨時間: 2026/01/27 13:00-16:00

豆舖子饅頭
✅豆漿饅頭，是你我日常，不分年齡、無論性別。可以是早餐，也可能是宵夜，每天每月，貼近我們的生活。因此，我們選擇以它為起點，細細耕耘。
✅導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術抓準中高筋麵粉黃金配比，不僅迎來豐盈麵香饅頭也好Q好Q，而且不黏牙。
當然也沒忘記台灣的好夥伴：檳榔心芋頭．不拋光紅豆．台農蕃薯．東山龍眼乾．新竹福源花生醬．CAS台灣豬肉，一點一滴積累豆舖子饅頭的美味關鍵。

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商品描述

🔺商品介紹

✅ 無加糖豆漿饅頭6入 │全素淨重：130公克*6入。

成分：麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、鹽、酵母。

✅豆漿起士饅頭│奶素淨重：123公克*3入。

成分：麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、糖、起士、酵母。

✅豆漿芝麻流沙包│奶素淨重：136公克*3入。

成分：麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、糖、秘製芝麻流餡(黑芝麻粉/麥芽/無鹽奶油/糖)、酵母。

✅豆漿紅豆起士饅頭│奶素淨重：132公克*3入。

成分：麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、糖、蜜紅豆、切達起士、酵母。

✅豆渣雜糧饅頭－無加糖│全素淨重：112公克*3入。

成分：麵粉、豆渣、穀物之母-紅藜麥、核桃、葵花子、南瓜子、亞麻籽、鹽、酵母。

✅豆渣雜糧起士饅頭│奶素淨重：132公克*3入。

成分：麵粉、豆渣、穀物之母-紅藜麥、核桃、葵花子、南瓜子、亞麻籽、糖、起士丁、酵母。

✅豆渣雜糧紫薯饅頭│蛋奶素淨重：134公克*3入。

成分：麵粉、豆渣、穀物之母-紅藜麥、核桃、葵花子、南瓜子、亞麻籽、糖、秘製紫薯餡(紫心蕃薯/無鹽奶油/動物性鮮奶油/低溫殺菌蛋/糖)、酵母。

✅芋頭泥包│奶素淨重：132公克*3入。

成分：麵粉、檳榔心芋頭、糖、秘製芋泥餡(芋頭/無鹽奶油/糖/鹽)、酵母。

✅肉鬆芋泥包│葷食淨重：147公克*3入。

成分：麵粉、檳榔心芋頭、糖、秘製芋泥餡(芋頭/無鹽奶油/糖/鹽)、豬肉鬆(CAS台灣豬肉)、酵母。

✅芋頭奶酥包│蛋奶素淨重：124公克*3入。

成分：麵粉、檳榔心芋頭、糖、秘製奶酥餡(奶粉/無水奶油/無鹽奶油/糖/玉米粉/低溫殺菌蛋)、杏仁片、酵母。

✅胚芽饅頭│全素淨重：126公克*6入。

成分：麵粉、小麥胚芽、黑糖、酵母。

✅黑糖饅頭6入│全素淨重：132公克*6入。

成分：麵粉、黑糖、鹽、酵母。

✅胚芽烤蕃薯饅頭│全素淨重：144公克*3入。

成分：麵粉、小麥胚芽、黑糖、台農57號烤蕃薯、酵母。

✅黑糖核桃芝麻包 │蛋素淨重：114公克*3入。

成分：麵粉、黑糖、核桃、豆渣、秘製芝麻流餡(黑芝麻粉/無鹽奶油/煉乳/糖)、糖、酵母。

✅黑糖核桃紫薯饅頭 │蛋奶素淨重：111公克*3入。

成分：麵粉、黑糖、核桃、豆渣、秘製紫薯餡(紫心蕃薯/無鹽奶油/動物性鮮奶油/低溫殺菌蛋/糖)、葡萄乾、糖、酵母。

✅鮮肉包│葷食淨重：120公克*3入。

成分：麵粉、秘製鮮肉包餡(CAS台灣豬後腿肉與豬背脂)、高麗菜、青蔥、糖、酵母。

✅素菜包│全素淨重：107公克*3入

成分：麵粉、秘製菜包餡(高麗菜/紅蘿蔔/非基改豆皮/芹菜/香菇/香油/白胡椒)、糖、酵母。

✅蜜汁叉燒包│葷食淨重：97公克*3入。

成分：麵粉、牛奶、秘製叉燒餡(台灣在地豬後腿肉/秘製紅麴蜜汁叉燒醬)、糖、酵母。

✅竹筍鮮肉包│葷食淨重：111公克*3入。

成分：麵粉、秘製竹筍肉餡(CAS台灣豬後腿肉/烏殼綠竹筍/香菇/青蔥/油蔥酥/白胡椒/醬油/香油/低溫殺菌蛋) 、鹽、糖、酵母。

✅牛奶花生包 │奶素淨重：110公克 *3入。

成分：麵粉、牛奶、秘製花生餡(新竹福源花生醬/無鹽奶油/煉乳/糖)、糖、鹽、酵母。

✅蔥花捲│植物五辛素．奶素淨重：114公克*3入。

成分：麵粉、牛奶、青蔥、秘製蔥油(奶油/橄欖油)、白胡椒、鹽、糖、酵母。

✅桂圓紫米燕麥饅頭│全素淨重：122公克*3入。

成分：麵粉、秘製紫米餡(紫米/蜂蜜/糖)、燕麥、龍眼乾、葡萄乾、糖、酵母。

✅奶皇金沙包│蛋奶素淨重：105公克*3入。

成分：麵粉、牛奶、秘製奶皇餡(鹹蛋黃/無鹽奶油/糖/奶粉)、糖、酵母。

✅綜合小饅頭 │全素淨重：52公克 *6入。

成分：

[無加糖]豆漿黑芝麻小饅頭：麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、黑芝麻、鹽、酵母。

堅果藜麥小饅頭：麵粉、堅果、黑芝麻、白芝麻、穀物之母-紅藜麥、核桃、葵花子、南瓜子、亞麻籽、糖、酵母。

芋頭小饅頭：麵粉、檳榔心芋頭、糖、酵母。

🔺加熱方式

電鍋：

│冷藏│外鍋加半杯水。

│冷凍│外鍋加1杯水。

跳停悶5-10分鐘，依饅頭數量斟酌。

蒸鍋：

水滾後中小火蒸10-15分鐘，饅頭鬆軟上桌。

🔺五個簡單大原則

1. 包子饅頭連同底紙放在網架上，不另外裝盤

饅頭放在碗盤上，再直接接觸電鍋底盤，無形中已經打造了一個「鐵板加熱」的環境，加熱過程中溫度過高又無法接觸水氣，饅頭底部就容易變乾變硬。

2. 無論蒸幾顆．冷凍饅頭都只要加一杯水

回蒸時，如果水加太多蒸過頭，原本彈潤的麵皮會因為吸收過多水分變得鬆垮，甚至連內餡都會火山爆發離家出走，真的很可惜啊…

因此記得，冷凍饅頭加一杯水，冷藏饅頭加半杯水，就可以開始回蒸。

3. 電鍋開關跳起後，建議再悶幾分鐘

開關跳起時，電鍋內的水蒸氣正處於最活躍的狀態，耐心等待5-10分鐘，讓電鍋內與麵皮中的水分恢復平衡狀態，口感才Q彈。

也記得別保溫太久，以免饅頭表皮水份持續蒸發散失，最後變的又乾又硬，讓人生氣。

4. 開蓋記得輕柔緩慢，慢慢洩壓以免皺縮

悶蒸完畢的饅頭質地最軟彈，太快掀蓋讓蒸氣衝出，不只危險，瞬間產生的急遽温差與壓力差，也容易造成饅頭皺成一團，難以入口。

因此，打開鍋蓋的標準動作，是先揭開一個小縫讓水蒸氣透出，再緩緩完全打開。

5. 蒸完出鍋放網架或洞洞盤散熱，趁熱享用

剛蒸好的饅頭先別費心思擺盤！饅頭底部熱蒸氣若無法散出，會讓本應Q彈的麵皮變得濕軟沒有口感，絕對NG！

還有還有，蒸好的包子饅頭趁熱吃，別放太久讓它風乾了！

🔺保存期限：冷凍保存1個月

🔺過敏原資訊：該生產線亦生產含乳製品、雞蛋、芒果、花生堅果與麩質等製品，可能導致過敏症狀，食用時請小心留意

※ 本頁商品圖片為示意，僅供參考。實際出貨依照每日現場製作狀況為準，內容物、擺放方式與包裝可能略有不同，敬請理解。

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